
日本酒 『麒麟』
日本酒原価酒蔵 新橋本店
【お店の特徴】 季節に合った和食、日本酒に合う肴等「食」だけでもご満足の居酒屋。 豊富な日本酒が安価に楽しめる。 【店舗URL】 https://ta...
下越酒造株式会社には鎌倉時代の建長四年、新潟県東蒲原郡阿賀町津川に築かれた麒麟城の名前にあやかり酒名を「麒麟」とし明治13年創業の藏です。
尾瀬と猪苗代湖から流れ出る大河阿賀野川(暖流)と、名峻御神楽岳を源とする清流常浪川(清流)との合流地点に位置することから一年を通じて霧が発生しやすく湿潤な風土であることが、微生物の増殖や醪の発酵を助け酒造りには最適な環境(湿度)を創り出しています。